柠檬酸钠

　　分子式： C6H5O7Na·2H2O 

　　分子量： 294.10 

　　规   格： 符合 BP93 版； GB6782 ；企业标准 

　　包   装： 25Kg 内塑外编袋装；客户要求 

　　用   途： 主要应用于食品、饮料、医药、化工、洗涤等行业。亦可作酸度调节剂，调味剂等。 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 
　　Sodium citrate

　　Molecular formula: C6H5O7Na·2H2O 

　　Molecular weight: 294.10 

　　Specification: in accordance with BP93; GB6782; company’s standard 

　　Packing: 25Kg plastic bag lined woven bag ; or following your demand 

　　Uses: used in Food , beverage, drug, chemical, detergent or used as adjust 
agent and flavor. 

　　柠檬酸钠 ( 别名枸橼酸钠、柠檬酸三钠， sodium citrate ； trisodi-um citrate) 分子式 HOC(COONa) (CH 2 COONa) 2 · 2H 2 O ，相对分子质量 294.12 。白色细小结晶体，相对密度 1.857 ，在 150 ℃ 失去结晶水，继续加热，则分解。溶于水，难溶于醇，在湿空气中略有可能潮解，在热空气中则可能风化。可作为混凝土缓凝剂使用。